멸치볶음 [1분요리] 매콤달콤 중멸치 고추장볶음 대표 국민반찬~^^#ゆうちゃんのわらって韓食

-재료- 소 중멸치 두줌 (120g) 크기 1 5~2 cm 다진마늘 1 큰술 고추장 3 큰술 진간장 1 큰술 올리고당 2 큰술 설탕 1 큰술 매실청 1큰술 물엿 1 큰술 통깨 적당히 -만들기- - 달근 팬에 기름없이 멸치를 볶아서 채에 받쳐서 가루를 제거해주세요 - 팬에 기름 2 큰술 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 중약불로 볶어주세요 - 마늘이 노릇하게 볶아지면 고추장 3큰술, 진간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 바글바글 한 번 끓여서 멸치를 넣고 불을 약불로 양념을 빨리 골고루 무쳐서 불을 끈다 - 매실 1큰술과 통깨를 넣고 한 번 섞어 마지막 물엿 1큰술로 코팅하여 완성 한다 ※ 통깨와 물엿을 빼고 고추장 양념장을 먼저 만들어 사용해도 됩니다