건시래기 삶는방법‼️ 삶는시간, 보관방법 한번에 알아보세요 (ft.시래기된장볶음)

찬바람이 불어오면 생각나는 시래기! 집에 건시래기 몇줄씩 매달려 있으시죠?? 😅 (ㅋㅋㅋㅋㅋ) 사실 마트에서 건시래기 찾기 힘들긴 하지만 겨울이면 건시래기가 저희집 남편 보다 더 든든(?) 하더라고요ㅋ 오랫동안 보관하기도 좋고, 이래저래 나물, 국, 밥 등등 거기다가 영양가는 얼마나 좋은지요~ 고기 보다 더 맛있는 시래기 건시래기 삶는방법 부터 한번에 알아가세요~! 📝 시래기된장볶음 (2~3인분) ✔️ 필요한 재료 : - 손질한시래기 200g - 대파 1/3대 - 중멸치 15마리 ✔️ 양념 재료 - 국간장 1큰술 - 들기름 2큰술 - 들깨가루 1 5큰술 - 된장 1큰술 - 고춧가루 1큰술 - 매실액 1큰술 - 참치액젓 1/2큰술 (없으면 다른 액젓도 가능) 🥄 계량스푼 : 1큰술 (15ml) 🥄 계량스푼 : 1작은술 (5ml) ‼️ 일반 밥숟가락과 계량스푼은용량 차이가 있습니다 밥숟가락(13ml정도)로 계량시 수북하게 떠서 계량해주세요 1 손질한 시래기는 먹기 좋은 크기로 썰은 후 2 국간장 1큰술, 들기름 2큰술 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술 매실액 1큰술, 참치액젓 1/2큰술 조물조물 무쳐요 3 마른팬에 들깨가루 1 5큰술 넣어 볶아요 고소한 향이 올라오면 4 시래기를 넣어 살짝만 볶다가 물 200~300ml 추가합니다 5 전자레인지에 30초 돌린 중멸치 15마리 넣어 함께 자박자박 끓여준 뒤 6 다진마늘 1/2큰술 대파 넣어 한번 더 볶아주면 완성합니다 💛 아임레시피 💛 구독하기 Instagram E-MAIL won2822@naver com #건시래기삶는방법 #무청시래기삶기 #무청시래기 #시래기 #시래기삶기 #시래기된장볶음 #시래기보관방법