계란과 같이 먹으면 독이되는 음식 #shorts

계란과 감을 함께 먹으면 가볍게는 식중독에 걸리고 심하면 급성 위장염을 일으킬 수도 있습니다 심한 경우 급성 염증 반응,결석 중풍 등의 발생 위험률을 높입니다 흔한 경우가 아니지만 계란과 감을 함께 먹었을 경우에는 한두시간 이내에 억지로 토를 하게 하거나 생강즙을 마시게 해야 합니다 이런 이야기가 생긴 이유는 감에 함유된 탄닌이라는 성분이 단백질의 소화 기능을 떨어뜨리기 때문으로 추정됩니다 탄닌은 감의 떫은맛과 쓴맛을 내는 페놀 화합물로 입,위 등 소화계 내에서 단백질과 엉겨 덩어리로 만듭니다 소화가 안 되는 것은 물론 극히 일부에서는 결석을 만들 수도 있습니다 탄닌은 단백질 분해 효소 작용도 저해하는 것으로 알려졌습니다 #shorts