눈꽃치즈 감자전(레시피➡️설명란) #레시피 #cooking #눈꽃치즈 #감자전 #눈꽃치즈감자전

🍳재료: 감자 2개, 튀김가루or부침가루 3T, 그라다파노 치즈, 파슬리(선택). 1. 감자 2개 껍질을 까고 최대한 얇게 채 썰어 주세요. 2. 볼에 감자채를 넣고 튀김가루 또는 부침가루 3T를 넣고 섞어 주세요. 3. 10분간 놔두면 감자의 수분이 나와서 한 번 더 섞어 주세요. 바로 만들 거라면 물 4T를 넣고 섞어 주세요. 4. 팬을 중불에 올리고 식용유를 넉넉히(2-3바퀴) 둘러 주세요. 5. 반죽을 조금 넣어 보고 바로 기름에 뜰 정도로 팬이 달궈지면 반죽 2국자를 넣고 넓게 펴 주세요. 6. 가장자리가 짙은 갈색으로 익으면 뒤집개로 뒤집어 주세요. 7. 바삭하게 튀기듯이 익히다가 양면이 다 익으면 도마에 옮겨 피자처럼 6등분 해주세요. 8. 그 위에 그라나파다노 치즈를 충분히 갈아 올려 주세요. 9. 파슬리 또는 후추를 뿌려 마무리해 주면 완성!