죽염홍된장 체험 | 대한민국식품명인 제67호 정승환 명인 | 식품명인체험홍보관 - 북촌에서 가볼만한 곳

대한민국식품명인 제91호 황인수 명인과 함께 죽염홍된장에 대한 설명을 듣고 즉석장을 만드는 체험을 했습니다 된장 하면 누런 빛갈을 띠는 황장을 떠올리기 마련이지만 정승혼 명인이 3대째 빚는 홍된장은 죽염으로 간을 맞추고 덧장을 쳐서 만듭니다 #대한민국식품명인 #식품명인 #죽염홍된장 #홍된장 #홍된장명인 #정승환명인 #홍된장정승환명인 #홍된장정승환 #지리산청학동 #대한민국식품명인제67호 #한식문화공간이음 #북촌투어 #북촌가볼만한곳 #식품명인체험홍보관 #조윤주관장 #KoreaTraditionalFood #한국전통음식 식품명인체험홍보관에서는 매달 다양한 전통식품 만들기 체험 프로그램이 운영됩니다 관심있으신 분들의 참여 바랍니다 * 식품명인체험홍보관 블로그 : * 식품명인체험홍보관 '명인체험' 네이버예약 링크 : * 식품명인체험홍보관 '카카오채널' 추가하기 :