조갯살 된장찌개 끓이는법 조미료없이 감칠맛 나는 레시피 bean paste stew

#된장찌개#된장찌개맛있게끓이는법#된장찌개레시피 명절 음식으로 느끼한 속을 개운하게 해주는 된장찌개를 조미료 없이 감칠맛나고 개운하게 끓이는법 소개해 드려요 - 재료(계량컵, 계량스푼기준) - 된장(시판용) 2큰술, 애호박 1/2개, 감자 1개, 양파 1/2개, 느타리버섯 40g, 두부 1/2모, 청양고추 2개, 조갯살 80g, 다진 마늘 1/2큰술, 대파 1개, 고춧가루 1작은술 육수: 쌀뜨물 5컵, 다시마 10cm×10cm 1장, 멸치 한줌, 양파 1/4개 [Ingredients] 2Tbsp Soybean paste 1/2 Young squash 1 Potato 1/2 onion 40g oyster mushroom 1/2 Tofu 2 Spicy pepper 80g clam meat 1/2Tbsp Mince garlic 1 Green onion 1teaspoon Chili powder broth: 5 cups rice water, a handful anchovies, 1/4 onion, 1(10cm×10cm) kelp 00:09 인사 00:15 재료소개 00:22 조갯살 헹구기 00:55 야채 썰기 02:10 육수 내기 03:06 된장 풀기 03:22 야채 넣고 끓이기 04:46 조갯살 넣고 끓이기 05:06 간보기 05:29 완성 마무리