[한식특파원, 밥돌이가 간다] 김도윤 셰프님, 송홍윤 셰프님과 함께한 ‘한국의 해산물과 장’ 한식 워크숍 ㅣ 2024 HASIK Conference 워크숍

한식이 있는 곳 어디든 간다! 맛있는 한식 소식을 전해드리는 한식특파원, 밥돌이입니다 한식특파원 밥돌이가 열일곱 번째로 찾아간 곳은 지난 10월 23일 윤서울에서 진행된 ‘한국의 해산물과 장’ 한식 워크숍 현장입니다 지난 10월 한식진흥원은 한식의 미래를 주제로 2024년 한식 컨퍼런스를 개최하고, 해외 유명 F&B 관계자들을 초정한 한식 워크숍을 통해 한식의 문화를 공유하는 시간을 가졌습니다 두 번째 워크숍에서는 대한민국 대표 백수저, 윤서울의 김도윤 셰프님, 송홍윤 셰프님의 '한국의 해산물과 장' 강연이 진행됐는데요, 오랜 기간 직접 정성을 들여 숙성 시킨 한국의 해산물과 한국의 장을 활용해 특별한 한식을 선보였습니다 한국의 해산물과 전통 장의 조화를 나누며 한식의 변화를 느낀 소중한 시간을 가졌습니다 한식진흥원에 대해 궁금하다면? 🍚한식진흥원 한식포털: 🍚한식진흥원 공식 인스타그램: 매달 새로운 한식 이야기를 만나고 싶다면? 🍚한식 매거진 ‘한식 읽기 좋은 날’: 🍚뉴스레터 구독하기: #한식진흥원 #한식특파원밥돌이가간다 #KFPI #한국의장 #된장 #고추장 #간장 #한식워크숍 #한국의_해산물과_장 #해산물 #김도윤셰프 #송호윤셰프 #윤서울 #2024한식컨퍼런스 #2024HansikConference #미식 #워크숍 #음식 #hansik #koreanfood #KOREA #KFOOD #koreanjang #jang #conference