약초 담금주 만드는 노하우(#부처손 담금주)
건강하고 몸에 좋은 약초주 담금하는 방법 1 재료에 따라서 알콜 도수를 결정한다 과실주또는 약초(뿌리,나무,열매등)에 따라서 알콜도수를 결정 2 과실주 담금: 수분이 많기 때문에 알콜과 재료의 비율을 계산해서 도수를 결정 3 산삼,더덕,토당귀,잔대,지치등의 뿌리로 담금주를 만들 때는 되도록이면 100건조해서 담금을 합니다 맛과향이 좋고 잘 울어나고 알콜 도수를 내가 마시기 좋은 도수로 담금해도 됩니다? 4 알콜(소주)선택은 희석주 보다는 증류주가 좋습니다 잘우러나고,맛도 좋고 뒷끝도 깨끗 합니다
