똑똑 남미에서 왔습니다. 그런데 만드는 건 10분 컷이라고요? 초간단 멕시칸 핫도그 | 소세지 맛있게 굽는 법 2가지

이 영상은 '카레이'로부터 소정의 제작비를 지원받아 제작했습니다. 🌮영상에 나온 카레이 멕시카나 소스 보러가기 (살사 카세라, 살사 베르데, 살사 치포틀레, 할라피뇨) 👉https://smartstore.naver.com/enjoyfresh [레이먼킴의 멕시칸 핫도그 재료] -핫도그용 소시지 -카레이 소스 -핫도그 빵 -베이컨, 양파, 파프리카, 쪽파 -몬테리잭 치즈(선택) -마요네즈, 소금, 후추 [레이먼킴의 멕시칸 핫도그 레시피] 1. 양파 1개를 채썰어서 1/4은 생으로 3/4은 볶음용으로 준비한다. 2. 팬에 식용유를 적당히 두르고 1번의 볶음용 양파를 모두 넣어 카라멜라이징 되도록 볶아준다. 3. 콘 옥수수를 팬에 추가해 양파와 같이 볶아주고 소금을 살짝 넣어 준다. 4. 쪽파 한 개를 잘게 썰어주고, 파프리카(피망 대체 가능)는 반으로 갈라 씨를 빼준뒤 색깔별로 1/8정도만 채썰어준다. 5. 볶음용 파프리카는 색깔별로 각 1/8개 정도 적당한 크기로 썰어 3번의 팬에 넣고 살짝 볶아준다. 6. 5번이 적당히 볶아지면 꺼내 다른 접시로 옮겨준다. 7. 청양고추 3개를 손바닥으로 눌러 씨를 분리하고, 고추 꼭지를 칼로 제거해 툭툭 털어 씨를 빼준다. 8. 가스렌지 불을 켜고 불 위에 바로 7번의 고추를 올려 잘 구워주고 너무 탄 부분은 칼로 제거해 준다. 3등분 한 뒤 따로 놔 둔다. 9. 몬테리잭 치즈 500g을 강판에 갈아준다. 10. 아래 소세지 굽는 방법(10-1 vs 10-2) 중 원하는 방법으로 조리한다. 10-1. 베이컨을 소세지에 말아준 뒤, 팬에서 구워준다. 10-2. 팬에 물을 부어 소세지를 넣고 끓여서 데워준다. 11. 마른 팬에 핫도그 빵을 구워주고 아래 토핑 올리는 방법 A,B,C중 취향에 맞게 올려 완성한다. 토핑 올리는 방법 A 12. 데워진 빵 위에 소세지와 살사, 몬테리잭 치즈를 올려 준다. 13. 그 위에 구워놓은 채소를 올리고 살사를 뿌려 마무리한다. 토핑 올리는 방법 B 14. 데워진 빵 위에 소세지와 몬테리잭 치즈, 살사 베르데를 올려준다. 15. 살사 치폴레를 뿌려주고 구운 고추를 올려 마무리한다. 토핑 올리는 방법C 16. 데워진 빵 위에 소세지를 올린 뒤 마요네즈를 듬뿍 뿌려주고 쪽파와 할라피뇨를 올려 마무리한다. 오늘의메뉴(00:00) 재료손질(01:01) 소스개봉(09:29) 핫도그만들기(04:18) 완성&시식(06:34) #멕시코핫도그 #핫도그만들기 #뉴욕핫도그레시피