골목식당 서산더미불고기 긴급점검 3주 후 근황, 사장님 피곤해 보이세요 ..

#골목식당 서산 #서산더미불고기 #골목식당 안녕하세요 지니필름입니다^^ 골목식당 긴급점검(촬영일 5 21) 후 3주가 지난 6월 13일(토)에 서산더미불고기집 '추억의집밥' 방문하였습니다 방문 당시가 토요일 주말이라 대기손님은 5팀 정도 있었으며, 입구에 대기손님 웨이팅 키오스크 시스템이 설치되어 있어서 혼잡없이 입장할 수 있어서 좋았습니다 안에 들어서니 주방에 사장님이 직접 불고기를 관리하여 내어주시면 홀직원분들이 서빙하는 시스템이었고 음식설명은 설명이 길진 않았지만 벽에 붙어있으니 충분하다고 생각됐습니다 긴급점검 당시 오래된 고기(잡내) , 밍밍한 육수, 소면 등의 문제는 어느정도 개선이 된듯해 보였고, 고기맛은 나쁘진 않았지만 고기의 질은 약간 질겨서 일반적인 한우의 질은 아니었습니다 (등급판정확인서에는 한우 암소 1+) 앞으로 더 노력하신다면 방송이 끝나도 꾸준히 손님들이 찾으시리라 믿습니다^^ 그리고 사장님 몸 편찮으시다고 하셨는데, 몸 관리 잘하시길 바랄게요 #서산더미불고깃집 #골목식당 근황 #백종원 * 상호: 추억의집밥 * 가격: 14,000KRW * 위치: 충남 서산시 해미면 읍성마을4길 16 * Naver maps: * Jinie Films 구독: youtube com/jiniefilms7 * 시청해주셔서 감사합니다 영상이 즐거우셨다면 '구독&좋아요' 부탁드립니다 [화면 상단에서 고화질로 선택하시면 더 선명하게 보실 수 있습니다 ]