광어를 저렴하게 사서 직접 숙성해보자!

이 영상을 일식 셰프들이 싫어할까요? 좋아할까요? 한 가지 분명한 것은 숙성회의 전문화가 아닌 대중화라는 겁니다 이 영상은 전문가의 노하우 공개도 아니고, 거기에 근접할 수준도 안 됩니다 다만, 초보자가 집에서 숙성해 먹기 위한 최선의 방법을 소개하고자 함입니다 누구나 가능한 방법입니다! 제 영상이 마음에 들면 '구독과 좋아요' 부탁드립니다 ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 양재현 비즈니스 문의 : slds3@sandboxnetwork net 입질의추억 유튜브 구독하기 : 입질의 추억 티스토리 블로그 : 입질의 추억 네이버 블로그 : 입질의 추억 페이스북 : 입질의 추억 인스타그램 : 도시선장 : 네이버 오디오 클립(우리 식탁의 수산물 상식) : #숙성회 #생선회숙성 #광어회