베트군만두라고 들어 보셨나요? 냉동만두 쉽게 군만두 만들기. 황금비율 분짜소스 만들기

새콤 달콤 짭짤한 황금비율 베트남 분짜 소스와 같이 먹는 군만두 전을 가장 쉽고 맛있게 요리하는 법을 알려드립니다 특히 만두는 군만두와 찜만두를 한 만두에서 동시에 느낄 수 있도록 조리합니다 그럼 가치쿡과 함께 출발!!! #군만두 #분짜 #분짜소스 #만두요리 #베트남요리 #요리채널 #요리하는남자 #요리팁 #레시피 #간단요리 #냉동만두 ★재료 계량수저(measuring spoon) 1TBs=15ml, 1ts=5ml 1 냉동 만두 2 샐러드 야채 3 감자 전분 물 - 감자전분 5TBs - 물 10TBs 4 베트남 분짜 소스(2~3인분) - 설탕 3TBs - 태국 라이팁 매운 고추가루 0 5ts - 소고기 다시다 0 5ts - 식초 1TBs - 레몬즙 0 5TBs - 액젓 2TBs - 당근 1/5개 - 물 100mL ★만드는 법 1 야채손질 -당근을 아주 잘게 다진다 -샐러드 야채를 준비합니다 2 베트남 분짜 소스 만들기 -잘게 다진 당근과 재료의 분짜 소스 양념을 전부 넣어 소스를 만듭니다 3 감자전분물 만들기 감자전분 물을 1:2로 섞어 잘 풀어 준비합니다 4 만두전 만들기 -팬에 식용유를 둘러줍니다 -냉동 만두를 올립니다 -불을 켜고 지글 지글 소리가 들리기 시작하면 물 100mL를 넣고 중약불 불을 줄인 후 뚜껑을 닫고 5분 간 쪄줍니다 -수분이 전부 증발하여 다시 지글 지글 소리가 들리기 시작하면 뚜껑을 열고 준비 된 전분물을 넣어 부쳐 줍니다 -준비 된 분짜 소스와 야채와 함께 먹습니다 바삭함을 느끼고 싶다면 부먹이 아닌 찍먹으로 드세요!!! ★Ingredients measuring spoon 1TBs=15ml, 1ts=5ml 1 Frozen dumplings 2 Salad Vegetables 3 Potato Starch Water - Potato Starch 5TBs - 10 TBs of water 4 Vietnamese bun cha sauce (2-3 servings) - 3TBs of sugar - 0 5ts Thai Lai Tip Spicy Red Pepper Powder - Beef dashida 0 5ts - Vinegar 1TBs - 0 5TBs of lemon juice - Fish Sauce 2TBs - 1/5 carrot - 100mL of water ★How to make 1 Trim vegetables - Chop the carrots very finely - Prepare salad vegetables 2 Making Vietnamese Bun Cha Sauce -Make the sauce by adding finely chopped carrots and all the ingredients for the sauce 3 Making Potato Starch Powder Mix potato starch with water in a ratio of 1:2 and dissolve well 4 Mandujeon making - Grease the pan with cooking oil - Raise frozen dumplings -Turn on the heat and when you hear a sizzling sound, add 100mL of water, reduce the heat to medium-low heat, close the lid, and steam for 5 minutes -When all the moisture evaporates and you can hear the sizzling sound again, open the lid and add the prepared starch water and fry -Eat it with the prepared bun cha sauce and vegetables