오징어 대신 진미채를 넣었더니 밥반찬✨️ 술안주 쌉가능‼️ #진미채무침 #오이무침 #진미채요리 #오이초무침 #진미채오이무침 #밑반찬 #10분요리 #초간단레시피

🔜 자세한레시피는 아래있어요 진미채 넣은 오이무침 드셔보셨어요? 골뱅이무침 먹을때 진미채 넣기도하잖아요? 거기서 영감을 얻은(?) ㅋㅋ 진미채오이무침 이에요 😁 오징어느낌내려고 최대한 부드럽게해줬더니 씹는맛도 있고 새콤달콤한게 얼마나 맛있는지 몰라요😋 명절 끝나고 더부룩해진 속 새콤달콤 진미채오이무침으로 달래보아요 🙆‍♀️ #냠냠부부요리 #오이무침 ➡️ 진미채오이무침 만들기 [재료] 가시오이 큰거 1개, 홍진미채 100g, 양파 1/4개, 대파 조금, 맛술 2T, 마요네즈 1T [절임] 꽃소금 0.5T, 설탕 1T, 식초 2T [양념] 간장 1T, 참치액 0.5T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 매실청 1T, 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 고추장 1T, 통깨 1T, 참기름 1T (추가) 고춧가루 0.5T, 식초 1T ▪️계량 기준▪️ 1T (큰술)=15ml / 1t (작은술) = 5ml / 1컵 =180ml 1️⃣ 진미채 물에 살짝 헹궈서 물기를 꼭 짜주고 적당한 크기로 잘라주세요 맛술로 비린맛을 잡아주고 전자렌지 30초 돌려준 뒤 마요네즈를 넣으면 부드럽고 고소함이 더해져요 2️⃣ 오이는 겉에 가시부분 살살 걷어주고 반으로잘라 속을 제거해주세요 3️⃣ 오이, 양파, 대파 채썰어 준비해두고 오이와 양파는 10분간 절여주세요 4️⃣ 절이는동안 분량의 양념을 준비해주시고 5️⃣ 절인 오이는 물기를 꼭 짜서 (씻지않아요) 진미채와 대파를 함께 양념을 넣고 버무려주세요 이때 양념은 다 넣지않고 조금씩 간을보며 넣으세요 저는 2/3정도 넣으니까 간이 맞았어요 6️⃣ 간은 양념을 가감해서 해주고 고춧가루와 식초로 색과 새콤함을 취향에 맞게 조절해주세요 맛있게드세요 😋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀  #오이무침만들기 #진미채오이무침 #오이무침만들기 #오이초무침 #진미채무침 #10분요리 #새댁요리 #새댁밥상 #밑반찬 #요리레시피 #집밥 #집밥레시피