[친절한 라앤타]시원~하게 멸치 육수로 만든 수제비

#수제비 #삼색수제비 #라앤타 친절한 라앤타(Lime앤Thyme)예요 오늘은 간단하지만 시원하게 멸치로 육수를 내어 수제비를 끓였어요 저는 집에서 쑥가루, 치자가루를 넣어 세가지 색 반죽을 만들어 보았는데 파는 것보다 쫄깃하고 맛있었어요 물 양과 양념의 양만 그대로 따라하시면 모두 맛있는 수제비를 끓일 수 있을 거예요 혹 입맛에 따라 싱겁게 느껴진다면 소금을 살짝 add해 주세요 그럼 enjoy~ 재료 수제비 반죽 200- 300g 물 3컵+다시멸치 3마리 보리새우 1큰술 국간장 2작은 술 액젓 1 5작은 술 다진마늘 1/2큰술 감자 작은 것 1개 미니 애호박 1/2개 얇은 파 2대 Lime 앤 Thyme(라앤타) by AJinLee 블로그 인스타 카카오 스토리 채널 저는 캐나다 토론토에 살고 있고 토론토 중앙일보 (한국인) 매주 '이아진의 푸드 스토리'라는 푸드 칼럼을 쓰고 있고요 오리엔탈 푸드 수입 회사의 제품 광고 레시피 등을 쓰고 있어요 리듬체조 선수-지도자-심판-대학 강의 등 오랜 세월 리듬체조인으로만 살다가 지금은 생뚱맞게 요리하는 여자랍니다 *블로그를 방문하시면 더 많은 쉬운 요리를 만나실 수 있어요