일본 달걀샌드위치 타마고산도 : Egg Sandwich｜초롱마차

일본 편의점 달걀샌드위치(계란샌드위치) 드셔보셨나요? 짭짤하며 부드러운게 진짜 맛있지 않나요? 레시피도 간편해서 집에서 만들어 보았습니다 :D * 재료(Ingredients) * 식빵 4쪽, 달걀 3~4개, 마요네즈 4Tbs, 소금 한꼬집(또는 두꼬집), 성탕 1tsp, 후추 * 만드는 법(Recipe) * 1 물에 식초(1Tbs)와 소금(1Tbs)을 넣어 달걀을 12분 삶아준다 2 완숙한 달걀의 노른자와 흰자를 분리해준다 3 노른자를 으깬 뒤 마요네즈(4Tbs), 설탕(1tsp), 소금(한꼬집~두꼬집)을 넣고 섞어준다 4 마지막으로 흰자도 넣고 으깨준다 (흰자는 살짝 덜 으깨야 일본 편의점 샌드위치 모양이 남) 5 식빵에 만든 달걀 속을 넣고 테두리를 잘라주면 완성 (식빵에 마요네즈를 바르면 더욱 부드러운 맛이 난다 ) * 1숟가락(1Tbs)은 밥숟가락 기준 가득 * * BGM Chris Zabriskie의 Prelude No 2은(는) Creative Commons Attribution 라이선스( 따라 라이선스가 부여됩니다 ------------------------------------------- * 초롱마차의 요리 이야기 * YOUTUBE BLOG EMAIL chfhr8571@naver com ------------------------------------------- 초보 주부가 도전하는 미식가의 나라들의 요리 도전기입니다 프랑스, 이탈리아, 일본 등 세계의 요리를 구독해보세요 -------------------------------------------