얼큰한 닭볶음탕 맛있게 만드는법!!

가성비 갑!! 손님초대는 물론 집에서 간단하게 맛있는 닭도리탕 맛있게 만드는 초간단 황금레시피 [재료] 토막닭1마리 900g 감자 2개 (220g) 당근 1개 (100g) 양파 1개 (200g) 대파 60g 청양고추 1개 홍고추 1개 물 500ml [삶는재료] 월계수잎 2장 통후추 20알 [양념소스] 진간장 4큰술 고추가루 2큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 설탕 2큰술 치킨파우더 2작은술 굴소스 1큰술 후추 약간 [순서] 1 감자, 양파, 당근은 1/6 정도로 자른다 2 대파는 2~3cm 통으로 잘라준다 3 청양고추, 홍고추는 어슷썰기한다 4 흐르는 물에 닭은 부서진 뼈와 내장을 제거한다 5 냄비에 닭이 잠길정도의 물을 넣고 끓을때 닭을 넣고 5분간 끓인다 (닭의 비린내와 기름을 제거해 준다) 6 삶아낸 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다 7 냄비에 닭을 넣고 손질해둔 감자, 양파, 당근을 넣어준다 8 만들어둔 양념장을 넣고 물 400ml를 넣어준다 9 센불에 5분정도 끓이다가 양념이 끓어오르면 중불로 줄여 10~15분 정도 더 끓여준다 10 감자가 익었을때 약불로 줄이고 대파와 청양고두, 홍고추를 넣고 마무리한다 * 원하는 국물의 농도가 나올 때까지 졸여준다 * 집집마다 화구의 세기가 달라 물양은 가감한다