๐ฏ๋น๋ฉ์ฌ๋ฆฐ #๋๋ฐ์นผ๊ตญ์์ง ๊น์น#๊ฒ์ ์ด ๋ ์ํผ A simple recipe for Korean kimchi
[ ๋ฐฐ์ถ์ ์ด๊ธฐ ] 1 ์๋ฐฐ์ถ 700g 2 ๊ตต์์๊ธ 100g 3 ๋ฌผ 200ml - ์ด์ ์์๊ฐ 30๋ถ - [ ์๋ ] 1 ๋ง๋ 40g(12์) 2 ์๊ฐ 5g 3 ๋ฐฐ์๋ฃ 240ml 4 ์ฐฌ๋ฐฅ 2์์ 5 ์์ฐ์ 1์์ (15g) 6 ๋ฉธ์น์ก์ 50g 7 ์คํ 1์์ 8 ๋ฌผ์ฟ 2์์ - ๊ฐ์ธ๊ฐ์ด ์ฑ๊ฑฐ์ฐ๋ฉด ์ก์ ๋ ์ถ๊ฐ ์๋ฐฐ๊ธฐ ๋ฐฐ์๋ฃ "์ด ํฌ์คํ ์ ์ฟ ํก ํํธ๋์ค ํ๋์ ์ผํ์ผ๋ก, ์ด์ ๋ฐ๋ฅธ ์ผ์ ์ก์ ์์๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณต๋ฐ์ต๋๋ค "