๋”ฐ๋ˆ๋”ฐ๋ˆ๐Ÿด ๋ณด๊ธ€๋ณด๊ธ€๐Ÿฒ ์–ผํฐํ•œ ์ˆœ๋‘๋ถ€์ฐŒ๊ฐœ ๋ ˆ์‹œํ”ผ Soft Tofu Stew Recipe

๋”ฐ๋ˆ๋”ฐ๋ˆ๐Ÿด ๋ณด๊ธ€๋ณด๊ธ€๐Ÿฒ ์–ผํฐํ•œ ์ˆœ๋‘๋ถ€์ฐŒ๊ฐœ ๋ ˆ์‹œํ”ผ Soft Tofu Stew Recipe

์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”~ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ์—„๋งˆ ์•ˆ์—ฌ์‚ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค ์˜ค๋Š˜์€ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ˆœ๋‘๋ถ€์ฐŒ๊ฐœ๋ฅผ ํ•ด๋ณผ๊นŒ ํ•ด์š” -์žฌ๋ฃŒ- ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜, ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ 100g (ํ›„์ถ” ์†Œ๊ธˆ1/3t ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ ๊ฐ„์žฅ), ์ˆœ๋‘๋ถ€ ํ•œ ๊ฐœ, ๊ณ„๋ž€, ์ฒญ๊ณ ์ถ”, ๋Œ€ํŒŒ, ์–‘ํŒŒ, ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ, ์กฐ์„ ๊ฐ„์žฅ 1T, ๊ณ ์šด ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 2T, ์นด๋†€๋ผ์œ , ์„คํƒ• 1/2t, ๋‹ค์‹œ๋‹ค 1/3t -๋ ˆ์‹œํ”ผ- 1 ๋งˆ๋Š˜, ์–‘ํŒŒ, ๋Œ€ํŒŒ, ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ์„ ์ฐ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค 2 ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์–‡๊ฒŒ ์ž๋ฅด๊ณ  ํ›„์ถ”, ์†Œ๊ธˆ 1/3t, ๊ฐ„์žฅ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๋ฐ‘๊ฐ„์„ ํ•ด๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค 3 ๋š๋ฐฐ๊ธฐ์— ์นด๋†€๋ผ์œ , ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„, ๊ณ ์šด ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 2T๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ๋ถˆ๋กœ ๋ณถ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค 4 ๊ทธ ์œ„์— ์–‘ํŒŒ์™€ ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค 5 ์–ด๋Š ์ •๋„ ์ต์œผ๋ฉด ๋ฐ‘๊ฐ„์„ ํ•œ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค 6 ์„คํƒ•๊ณผ ๋‹ค์‹œ๋‹ค๋กœ ๋ง›์„ ๋‚ธ ํ›„ ๋ฌผ์„ ์•„์ฃผ ์กฐ๊ธˆ ๋ถ€์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค 7 ๊ทธ ์œ„์— ๊ฐ„์žฅ๊ณผ ์†Œ๊ธˆ์„ ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค 8 ์ˆœ๋‘๋ถ€๋ฅผ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ๋„ฃ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค 9 ๋ณด๊ธ€๋ณด๊ธ€ ๋“์–ด์˜ค๋ฅด๋ฉด ๊ณ„๋ž€, ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ, ๋Œ€ํŒŒ, ์ฒญ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค ๋ชจ๋‘๋“ค ์ƒˆํ•ด ๋ณต ๋งŽ์ด ๋ฐ›์œผ์„ธ์š” ^^ #์ˆœ๋‘๋ถ€์ฐŒ๊ฐœ #์ˆœ๋‘๋ถ€์ฐŒ๊ฐœ๋ ˆ์‹œํ”ผ #์ˆœ๋‘๋ถ€์ฐŒ๊ฐœ๋งŒ๋“ค๊ธฐ