잔멸치 볶음 맛있게 만드는 법 l 느끼하지 않고 맛있는 멸치볶음!! l Yomi Cook's 'Jan Myeolchi Bokkeum' recipe

오늘은 '지리멸치 볶음'을 만들어 보았습니다 청양고추를 사용하여 느끼함을 잡아주어, 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛있는 지리멸치 볶음!! 오늘도 맛있게 만들어 드세요~! [지리멸치 볶음 재료] 지리멸치(200g), 청양고추(150g), 다진 마늘(1/3스푼), 설탕(1스푼 반), 물엿(2스푼), 진간장(1스푼 반), 맛술(1스푼), 참기름(1스푼), 후추(약간), 통깨(2스푼), 식용유(4스푼) * 1스푼 단위 기준 : 고춧가루 1스푼 = 9g l 설탕 1스푼 = 15g * 1티스푼 단위 기준 : 미원 1티스푼 = 5g [지리멸치 볶음 만드는 법] ① 청양고추를 손질합니다 ② 지리멸치를 미리 볶습니다 - 식용유를 한번 끓여서 식힌 후, 멸치를 넣고 볶습니다 ③ 팬에 물엿, 진간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 후추를 넣고, 1분간 졸입니다 ④ 볶아 놓은 멸치, 청양고추를 넣고, 1분간 볶습니다 ⑤ 통깨, 참기름을 넣고 골고루 볶으면 ⑥ 맛있는 '지리멸치 볶음' 완성입니다!! ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 지리멸치 볶음 음식 및 재료소개 00:10 청양고추 손질하기 00:48 지리멸치 볶아주기 01:58 지리멸치 볶음 조리하기 03:24 지리멸치 볶음 완성 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- [BGM 정보] Bloome: Music provided by RFM: * 감사히 쓰겠습니다 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- [서체정보] ① - 넥슨 메이플스토리 서체 (NEXON MAPLESTORY FONT) - ② - 여기어때 잘난체 - * 감사히 쓰겠습니다 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- #지리멸치 볶음 만드는 법#잔멸치 볶음 레시피#지리멸치 볶음#한식요리#볶음요리#밑반찬#YOMI COOK#Korea Food#Jan Myeolchi Bokkeum#Stir-fried Baby Anchovies