대왕 간식 만들기 / 대왕 킨더 맥시 킹 / 대왕 초코파이
구독하기 링크: 대왕 간식 만들기 / 알록달록한 마카롱 만들기 / 일본 길거리 음식 / 찹쌀모찌 떡 : 새로운 대왕 요리 아이디어가 필요하세요? 오늘의 대왕 요리 메뉴는 킨더 맥시 킹과 대왕 초코파이입니다! 맛있을 겁니다! 1 대왕 초코파이 - 버터 400g - 설탕 400g - 달걀노른자 8개 - 생크림 170g - 밀가루 900g - 베이킹파우더 14g 버터와 파우더슈가를 부들부들해질 때까지 휘핑해줍니다 달걀노른자를 넣고, 생크림, 밀가루, 베이킹파우더를 넣습니다 반죽을 하고 둥글게 만들어 구워줍니다 떼어낼 수 있는 틀을 이용하시고 베이스는 포일로 감싸고, 반죽을 7cm 두께로 구워줍니다 오븐 160도에서 40분에서 45분 동안 구워줍니다 똑같게 하나 더 만들어 줍니다 틀에서 빼낸 다음, 식혀주고 모서리를 강판으로 부드럽게 정리해줍니다 생크림을 냄비에 넣은 다음, 파우더슈가를 넣고 걸쭉하게 만듭니다 젤라틴을 찬물에 넣고 부풀어 오르길 기다립니다 젤라틴을 냄비에 조금씩 넣어줍니다 크림을 쿠키 위에 뿌린 다음, 나머지 쿠키 한 쪽을 덮어줍니다 초콜릿을 녹여서, 쿠키 위에 붓고 굳혀줍니다 2 킨더 맥시 킹 속 재료: - 생크림 1 8kg - 파우더슈가 450g - 젤라틴 85g - 물 400g 캐러멜: - 설탕 1 8kg - 물 4컵 - 생크림 900g - 버터 283g - 아몬드 400g - 설탕 200g 초콜릿: - 화이트 글레이즈 450g - 다크 글레이즈 5 4kg - 헤이즐넛 1 4kg 생크림을 파우더슈가와 섞어줍니다 젤라틴 위에 물을 붓고, 굳으면 전자레인지에서 녹여줍니다 생크림에 넣고 섞어준 다음, 냉장실에 넣습니다 틀에 크림을 발라줍니다 캐러멜을 넣을 공간도 만들어 줍니다 견과를 볶아준 다음, 설탕과 함께 갈아줍니다 설탕을 팬에 담고 물을 부어줍니다 물이 증발하면 생크림 네 컵을 부어줍니다 젓다가 버터를 넣은 다음, 간 견과류를 넣고 냉장실에 넣습니다 캐러멜을 생크림 중간에 만들어 둔 공간에 넣고 하얀 필링으로 덮어줍니다 웨이퍼를 올리고 초콜릿으로 덮어줍니다 냉장실에 넣습니다 헤이즐넛을 부숴서 초콜릿과 섞어준 다음, 초콜릿 위에 뿌려서 고르게 펴 발라줍니다 Follow Troom Troom Food: 구독하기 링크: Facebook Instagram TikTok Likee Troom Troom Food: Трум Трум Еда: Troom Troom Food PL: Troom Troom Food IT: Troom Troom Food TR: Troom Troom Food Thai: Troom Troom Food CN： Troom Troom Food Indonesia: Troom Troom Food India: Troom Troom Food Arabic: Troom Troom Food PT: Troom Troom Food Vietnam: Troom Troom Food DE: Troom Troom Food ES: Troom Troom Food FR: Troom Troom Food JP: 잊지 말고 알림 받기, 좋아요, & 구독 눌러주세요!
