명절 모둠 꼬치전만! 있으면 추석 손님상이 허전하지 않아요. (어묵꼬치전/새우꼬치전)

#꼬치전 #새우전 #어묵전 #산적꼬치 -재료- 어묵 10개, 소세지 4개, 고추 10개, 맛살 8개 꼬치 12cm(어묵용), 10cm(새우용), 삶은 메추리알 한판 새우 30마리, 맛술 2스푼, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 파슬리가루, 부침가루, 계란 5개 -레시피- 1 끓는 물에 어묵, 소세지를 데쳐서 물기를 닦아주세요 2 어묵에 고추를 끼워주세요 3 어묵, 소세지, 맛살을 일정한 크기로 썰어주세요 4 꼬치에 어묵, 맛살, 어묵, 소세지, 메추리알 순으로 꽂아주세요 5 새우에 맛술 2스푼, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 뿌려서 재워주세요 6 꼬리쪽으로 꼬치에 5개 꽂아주세요 7 새우꼬치 앞, 뒤로 파슬리가루, 부침가루를 뿌려주세요 8 오뎅 꼬치는 뒷면에만 부침가루를 뿌려주세요 9 계란 5개를 풀어주세요 10 계란을 묻혀 기름을 두른 후라이팬에 약불로 구워주세요