Pasta shells stuffed with creamy ricotta,spinach and pine nuts, baked in a rich tomato sauce !

If you like it, if you have any questions or need a tip, please write to me in the comments and follow me for more delicious recipes. Stuffed shell pasta with spinach and ricotta Ingredients: -200 g shell pasta -200g spinach -1 tbsp chopped onion -200 g ricotta -35 g pine nuts -1 egg -2 cloves of garlic -70 g parmesan -70 g mozarella -2 hand full of basil -salt, pepper, nutmeg -400 ml marinara sauce or other tomato sauce In a small pan, briefly fry the finely chopped onion and 1 chopped clove of garlic in a little butter, then add the spinach, season with salt and pepper and fry just until the spinach has collapsed. Then leave to cool, squeeze out and chop finely. Mix the spinach together with the ricotta, chopped pine nuts, egg, 1 grated clove of garlic, 50 g grated Parmesan, chopped basil, a little salt, pepper and nutmeg in a bowl. I used my homemade marinara sauce for the tomato sauce, the recipe is on my blog. You can also use other tomato sauces. Boil the shell pasta in salted water for 4 minutes, then drain and leave to cool, then fill with a piping bag. Pour the marinara sauce into an ovenproof dish, spread the stuffed pasta, sprinkle with grated mozzarella and 20 g grated Parmesan cheese. Cover with baking paper or aluminium foil and bake in a preheated oven at 200°C for about 20 minutes, then cover and bake for a further 10-15 minutes. Serve immediately and enjoy. Enjoy your meal. Wenn es dir gefällt, wenn du Fragen hast oder einen Tipp brauchst, schreib mir bitte in die Kommentare und folge mir für noch mehr leckere Rezepte. Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat und Ricotta Zutaten: -200 g Muschelnudeln -200 g Spinat -1 EL gehackte Zwiebel -200 g Ricotta -35 g Pinienkerne -1 Ei -2 Zehe Knoblauch -70 g Parmesan -70 g Mozarella -2 Handvoll Basilikum -Salz, Pfeffer, Muskatnuss -400 ml Marinara Sauce oder andere Tomatensauce In einer kleinen Pfanne die fein gehackte Zwiebel und 1 gehackte Zehe Knoblauch auf etwas Butter kurz anbraten, dann Spinat reingeben, salzen und pfeffern, und nur so lange braten bis der Spinat zusammengefallen ist. Dann abkühlen lassen, ausdrücken und klein hacken. Den Spinat zusammen mit Ricotta, gehackten Pinienkernen, Ei, 1 geriebene Knoblauchzehe, 50 g Geriebenen Parmesan, gehackten Basilikum, etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen. Für die Tomatensauce hab ich meine selbstgemachte Marinara Sauce verwendet, das Rezept ist auf meinem Blog. Man kann auch andere Tomatensauce verwenden. Die Muschelnudeln in gesalzenem Wasser 4 Minuten lang kochen, dann abgießen und abkühlen lassen, danach füllen mit einem Spritzbeutel. In einer feuerfesten Form die Marinara Sauce eingießen , die gefüllten Muschelnudeln verteilen, mit geriebener Mozzarella mit 20 g geriebenem Parmesan bestreuen. Mit Backpapier oder Alufolie abdecken und im vorgeheiztem Ofen auf 200 etwa 20 Minuten backen, dann abdecken und weitere 10-15 Minuten backen. Sofort servieren und genießen. Guten Appetit.