바삭고소 저칼로리 라이스페이퍼 만두

#라이스페이퍼 #라이스페이퍼요리 #만두 📌재료 동그란 라이스페이퍼 10장, 다진 돼지고기 200g, 따뜻한 물 적당량 두부 1/2모, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 부추 20g, 소금 약간, 후추 약간, 달걀 2개, 전분가루 5큰술, 참기름 1큰술, 식용유 6큰술 📌 레시피 1 달군 팬에 식용유를 전체적으로 둘러준 뒤, (가스불은 중불) 여기에 다진 돼지고기를 넣고 볶아주고 볶은 돼지고기는 한 김 식혀주세요! 2 두부는 칼등으로 곱게 으깨주고, 양파, 당근, 부추는 쫑쫑 썰어주세요 * 부추 대신 깻잎을 사용하셔도 좋아요! 3 그릇에 다진 돼지고기, 곱게 으깨준 두부와 쫑쫑 썬 양파, 당근, 부추, 소금, 후추를 넣어준 뒤, 달걀, 전분가루, 참기름을 넣고 골고루 섞어 만두소를 만들어주세요 * 취향에 따라 다진 소고기나 참치캔을 넣어주셔도 좋아요! * 매콤한 맛을 원하시면 청양고추를 쫑쫑 썰어서 넣어주셔도 좋습니다! 4 라이스페이퍼에 따뜻한 물을 충분히 적셔준 뒤, 만두소 적당량을 올려 잘 감싸주세요 이 과정을 반복~ 5 달군 팬에 식용유를 전체적으로 둘러준 뒤, 가스불은 중불로 켜주고 팬에 라이스페이퍼 만두를 올리고 앞뒤로 노릇하게 튀겨주면 완성! * 간장에 찍어드시면 더욱 맛있어요!