취나물 솥밥 : 자취생의 슬기로운 홈쿡 생활 / 말린 나물 세척 / 말린 취나물 / 가마솥밥 / 솥밥

안녕하세요 거진 2주만에 업로드네요 :-) 이번 영상은 참나물 솥밥입니다 코로나 때문에 밖에도 못나가는데 집에서 맛난 밥 한끼 뚝딱 해치워버리자구요 재료 건 취나물 10g(작게 한줌) /간 돼지고기 100g / 쌀 1컵(200ml) 굴소스 1큰술 / 들기름 약간 1 말린 참나물은 흐르는 물에 강하게 주무르면서 묻어있는 불순물을 씻어낸후 30분정도 물에 담가 불려줍니다 2 쌀을 잘 씻어 불려놓습니다 3 불려준 취나물은 물기를 최대한 짜낸뒤 잘게 자릅니다 4 팬에 간 돼지고기를 넣어 볶고 익으면 3의 취나물을 넣어 볶아줍니다 5 4에 굴소스로 짜다 싶은 정도로 간간하게 간을 한다 6 솥에 불린 쌀을 넣고 물을 동량 넣고 볶아준 취나물을 올려줍니다 7 취사를 해줍니다 (고체연료(30g)로 30분 / 버너 약불 15분) 8 시간적 여유가 된다면 불끄고 5분정도 뜸들여 주세요 9 맛나게 드세요 :-) N blog instagram E mail koreachef panda@gmail com -music All Background Music by LAKEY INSPIRED