최고의 요리 비결 - 유귀열의 수리취떡과 과일화채_#002

공식 홈페이지 : 유귀열의 수리취떡과 과일화채, [수리취떡] - 떡가루 재료 쌀가루(1½컵), 쑥가루(½T), 소금(약간), 따뜻한 물(⅓컵) 부재료 설탕(약간), 참기름(약간), 꿀(약간), 1 쌀가루(1½컵)에 쑥가루(½T), 소금(약간), 따뜻한 물(⅓컵) 넣어 섞은 뒤 체로 친다 2 찜기에 면포 깔고 설탕(약간) 뿌린 뒤 떡가루 고르게 펴 올린다 3 끓는 물 담긴 냄비에 찜기 올려 20~25분 정도 찐다 4 떡 치댄 뒤 한입 크기로 잘라 동그랗게 빚는다 5 떡살에 참기름(약간) 바른 뒤 빚은 떡 찍어 모양낸다 6 모양낸 떡에 꿀(약간) 바른다 7 그릇에 가지런히 담는다 [과일화채] - 과일 재료 수박(100g), 아보카도(½개), 참외(½개), 블루베리(100g), 딸기(80g) 자몽(100g) - 화채 국물 재료 탄산수(1L), 꿀(½컵), 얼음(1컵), 1 4등분한 수박(100g) 모양대로 얇게 썬 뒤 깍둑 썬다 2 아보카도(½개) 깍둑 썰고 참외(½개) 씨 파낸 뒤 깍둑 썬다 3 탄산수(1L)에 꿀(½컵) 넣어 섞은 뒤 손질한 아보카도, 수박, 참외, 블루베리(100g), 딸기(80g) 자몽(100g), 넣는다 4 그릇에 푸짐하게 담는다 ▶For more videos visit us at 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다 Subscribe to the EBS culture Channel here :) ▶ ▶For more inforamation visit us at ▶Check out what we're up to elsewhere: