기름도 완전 조금 들어가는 초간단 가지튀김
#옥사부tv #차이니스마스타소스 #권재홍셰프 라이스페이퍼 가지튀김 가지 2개 라이스페이퍼 소스재료 다진마늘 1개 대파 한 줌 (다진 대파) 청양고추 반개 홍고추 반개 간장 1큰술 설탕1큰술 굴소스 0 5큰술 매기 차이니즈 마스터소스 0 5큰술 (마스타치킨스톡) 1 후라이팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 간장, 굴소스, 매기 차이니즈 마스터소스, 설탕, 홍고추, 청양고추을 넣어 소스를 만들어 준다 2 가지 깨끗하게 씻은 뒤 가지를 썰어준다 3 라이스페이퍼를 물에 담궈 준 뒤 물기를 제거 후, 가지를 올려서 감싸준다, 4 감싸준 가지를 5분정도 말려준다 5 프라이팬에 오일을 넉넉히 두른 후, 가지를 구워서 소스를 뿌려서 마무리 한다
