엄마표 인데 엄마가 만든 것보다 맛있다 - 엄마 표 두부 조림

#두부 #두부조림 #밥도둑 친절한 라앤타(Lime앤Thyme)예요. 오늘은 우리 엄마가 만드는 방법으로 만든 두부 조림 들고 왔어요. 제가 최애하는 매운 칠리 고추 한두 개 넣으면 매콤하고 짭쪼롬한게 밥 한 그릇은 눈 깜짝할 사이에 해 치우는 제대로 밥 도둑이라지요. 제 영상보다 더 졸이면 조금 더 먹음직스럽겠지만 저는 많이 졸이지 않고 먹는 편이라 이 정도까지 했어요. 기호에 따라 조금 더 졸이셔도 좋아요. 재료 두부 1팩, 멸치 육수 180-200ml, 파 약간(optional) [양념장] 간장 2큰술, 설탕 2작은 술, 고추가루 1큰술, 참기름 1작은 술, 다진 마늘 1작은 술, 매운 칠리 고추 1-2개, 쫑쫑 썬파 1큰술, 후추 톡톡 Lime 앤 Thyme by AJinLee 블로그 https://blog.naver.com/ajlee1219 인스타https://www.instagram.com/baking_aj/?... 카카오 스토리 채널 https://ch.kakao.com/channels/@laj1219 저는 캐나다 토론토에 살고 있고 토론토 중앙일보 (한국인) 매주 '이아진의 푸드 스토리'라는 푸드 칼럼을 쓰고 있고요 오리엔탈 푸드 수입 회사의 제품 광고 레시피 등을 쓰고 있어요. 리듬체조 선수-지도자-심판-대학 강의 등 오랜 세월 리듬체조인으로만 살다가 지금은 생뚱맞게 요리하는 여자랍니다.