
Chocoflan o pastel imposible sin horno, el video completo ya esta en mi perfil
Hoy te enseño como hacer el chocoflan de costco. 😋❤️👌 Chocoflan o pastel imposible sin horno 🍮 INGREDIENTES: 1 taza de azucar para el caramelo 1 leche evaporada de 339ml 1 leche condensada de 397g 5 huevos Una cucharadita de vainilla Para el pastel de chocolate 1 caja de harina para preparar pastel de chocolate, necesitaremos la mitad. 2 huevos 1/2 taza de leche 1/4 de taza de aceite PREPARACIÓN: En el molde que vamos a preparar nuestro choco flan, vamos a disolver una taza de azúcar hasta que se haga caramelo y la vamos a esparcir por todo el molde lo reservamos y en la licuadora vamos a agregar la leche evaporada la leche condensada, los huevos, la vainilla y la vamos a licuar perfectamente, Una vez bien integrado lo vamos a agregar a nuestro molde, el caramelo ya debe estar completamente duro, lo vamos a tapar con papel aluminio y nos aseguramos que esté perfectamente cerrado para que no se le meta el agua y lo ponemos en una ollita a baño María por 30 minutos. Mientras se cocinan en un Bowl grande vamos a hacer la mezcla de chocolate. Utilicé la mitad de la cajita de harina para pastel de chocolate y seguí las instrucciones a cómo dice el empaque le agregué dos huevos, el aceite, la leche, y lo batí muy bien hasta que no le quedaron nada de grumos y estuviera perfectamente integrado todo, Pasado los 30 minutos, saqué el flan de la ollita y con mucho cuidado porque está caliente, lo destapé y tiene una textura como gelatinosa, pero así debe estar y le agregué la mezcla de chocolate. Con mucho cuidado y lo esparcí muy bien por todos lados, dejamos aproximadamente 1 cm y medio del molde porque el pastel de chocolate cuando se cocine va a crecer, volvi a tapar muy bien con aluminio regresamos a la ollita y le agregamos más agua caliente asta la mitad del molde y la dejamos cocinar por 50 minutos más. Pasado este tiempo introducimos un cuchillito para asegurarnos que ya esté bien cocido y si sale limpio ya está listo. Lo dejé enfriar a temperatura ambiente por media hora, y luego lo metí al refrigerador por toda la noche, a la mañana siguiente le pasé un cuchillito por los lados para que sea más fácil desmoldar con ayuda de un plato lo desmolde y sale muy fácil.