과육이 씹히는 달콤 쫀득 사과쨈 만들기|설탕을 줄인 수제 사과쨈 만들기|정말 쉬운 사과쨈 만들기|냉장고 묵힌 사과 활용하기|Holiday

안녕하세요. 휴일입니다. 냉장고에 연식이 오래된 안먹는 사과를 활용하여 시중에 파는 쨈과는 차원이 다른 과육이 씹히는 고급 사과쨈을 만들어 보았습니다. 집에 안먹고 방치된 사과가 있다면 꼭 만들어보세요! 설탕을 줄여 달지 않고 직접 만들어 건강한 맛있는 쨈입니다 ^_^ 재료 (중) 사과 8개(손질하여 채썬 사과 종이컵 12컵 분량) =1kg, 설탕 300g(종이컵 가득 2컵), 레몬 1개(레몬즙 종이컵 반컵), 시나몬가루 밥숟가락 반스푼 얕게(생략가능) 방법 손질하여 채썬 사과와 설탕,레몬즙,시나몬가루를 냄비에 넣고 잘 섞어 센불에서 20분 끓여준 뒤 중약불로 불을 줄이고 10분간 눌러붙지 않게 잘 저어줍니다.(총 30분 가열) 뜨거울때 열탕 소독된 유리 용기에 담아 식으면 뚜껑을 닫고 냉장 보관합니다.