눈물 쏙 빼는 매운냉면 신제품

#평양냉면#물냉면#불냉면 냉면에 진심인 맛상무가 대한민국 조리명인과 함께 6년 만에 다시 출시한 냉면입니다 맛상무의 오대 평양냉면 바로가기 6년 전 '팩 형태로 나오는 냉면은 전문점 평양냉면의 깊은 맛을 내기 힘들까?'라는 의문에 평양냉면제품을 만들었습니다 최고는 못돼도 다섯 손가락 안에는 들어보자는 생각으로 야심 차게 '오대 평양냉면'이라는 이름을 붙였었는데요 제조시설의 상황 때문에 가공된 추출액과 조미료만을 섞어 만든 제품은 맛의 한계가 분명했었고 제대로 된 냉면육수 맛을 내려면 진짜 고기육수와 동치미가 들어가야 한다는 교훈만을 남긴 채 쓸쓸히 판매를 중단해야 했습니다 2022년 다시 한번 평양냉면의 제품화를 위해 30년간 고기를 이용한 유수를 제조해 온 대한민국 조리명인 이재수 명인과 함께 진자 소고기 육수, 진자 동치미가 들어간 평양냉면과 맛있게 맵고 중독성 강한 비빔냉면, 매운 비빔냉면을 완성했습니다 좋은재료를 사용해 제대로 만들었습니다 맛상무의 '오대 평양냉면' 많은 관심 부탁드립니다 감사합니다 광고 및 문의 : matsangmu@gmail com 해당 영상의 저작권은 맛상무채널에 있으며 영상을 영리목적으로 사용시 제재 받을 수 있습니다 비영리목적 사용시 반드시 출처를 남겨주시기 바랍니다