참외 무조건 사오세요. 시원하고 맛있는 참외장아찌 정말 쉽게 알려드려요~

#참외장아찌 - 참외장아찌 참외 14개, 천일염1컵, 식초1/2컵, 물엿3컵, 소주1컵, 1 참외껍질에는 이물질들이 많아서 과일세척용 베이킹소다와 천일염을 2:1 비율로 해서 물에타 깨끗이 세척후 여러번 헹궈준다 2 물기를 닦아줄 때 상처가나면 쓴맛이 날 수 있어서 부드러운 면보나 키친타올 등으로 물기를 닦아준다 3 참외 양끝을 자른 후 반으로 갈라 씨를 숟가락으로 파준다 4 용기에 참외껍질부분이 바닥으로 향하게끔 놓고 천일염을 뿌려준다 천일염 양은 1/2컵 식초1/2컵, 물엿3컵, 소주1컵을 부어준다 5 뚜껑을 닫고 실온에서 1~2일 정도 보관 후 냉장보관한다 (먹을 때 참외를 꺼내 썰은 후 매실액1큰술 넣고 통깨 뿌린 후 먹는게 개인적으로는 제일 맛있다 ) - 참외생채 참외 2개, 양파 1개, 천일염2T, 식초2T, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 통깨 1 참외2개를 반으로 갈라 씨를 파낸후 껍질을 벗긴다 2 참외2개를 채썬 후 천일염 2T을 넣어 버무리고 10분정도 절인다 3 절인 참외를 여러번 헹군 뒤 물기를 짠후 채썬양파 반개, 식초2큰술, 물엿2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 넣고 무쳐서 먹는다 ⭐️멤버십 가입 (응원 감사합니다!) * 정말 고소한 비룡김 레시피 1컵 = 180ml 성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!