고추청에 '이것'만 넣으면 곰팡이가 피지 않습니다
김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다 오늘은 고추청 레시피를 공개하겠습니다 [고추청 레시피] 1 홍고추 30개(600g) 2 홍청양고추 17개(130g) 3 황설탕 730g 4 천일염 4스푼(55g) *고추 : 설탕 = 1 : 1 비율* #고추청 #배추김치 #김치
김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다 오늘은 고추청 레시피를 공개하겠습니다 [고추청 레시피] 1 홍고추 30개(600g) 2 홍청양고추 17개(130g) 3 황설탕 730g 4 천일염 4스푼(55g) *고추 : 설탕 = 1 : 1 비율* #고추청 #배추김치 #김치
