추운 겨울 이겨낼 수 있는 요리 '칼국수 레시피'. 딱 이렇게만 만들어보세요! 너무 시원하고 깔끔합니다│최고의 요리비결│알고e즘

[ 바지락칼국수 ] 2인 기준 - 주재료 바지락(200g), 꽃소금(1t), 대파(50g), 양파(40g), 애호박(70g), 당근(10g), 느타리버섯(30g), 칼국수 면(100g), 국간장(2T), 참치액(1T) - 국물 재료 물(5컵/1L), 다시마(5g), 국 멸치(40g) --------------------------------------------------------------------------- 1 찬물에 꽃소금(1t), 바지락(200g) 넣고 쇠 숟가락 넣은 뒤 포일 덮어 1~2시간 정도 해감하기 2 대파(50g), 양파(40g), 애호박(70g), 당근(10g) 채 썰고 느타리버섯(30g) 결대로 찢기 3 냄비에 물(5컵/1L), 다시마(5g), 국 멸치(40g) 넣고 5분 정도 끓인 뒤 다시마, 국 멸치 건지기 4 칼국수 면(100g) 찬물에 헹구기 5 해감한 바지락 찬물에 헹구기 6 육수에 바지락, 손질한 채소, 칼국수 면 넣어 5분 정도 끓이기 7 거품 제거하고 국간장(2T), 참치액(1T) 넣어 간 하기 8 그릇에 바지락칼국수 담기 #칼국수 #겨울 #따뜻한_요리 #레시피 #저녁 #알고e즘 📺방송정보 📌프로그램명: 최고의 요리비결 - 이재훈의 바지락칼국수와 바지락미나리무침 📌방송일자: 2022년 01월 02일