통영의 특별한 맛과 멋😎 | 두근두근 경남 (KBS 2021.06.29, 화 방송)
사시사철 푸른 바다의 고장, 통영 이 통영엔 아주 특별한 맛과 멋이 있다! 홍합으로 만든 천연 조미료, 합자장을 아십니까? 홍합을 오랫동안 끓이고 숙성시켜, 깊은 감칠맛이 일품! 합자장으로 만든 요리를 맛보고~ 이어서 통영이 자랑하는 전통공예, 누비 섬세하고 촘촘하게 누벼 오랫동안 사용해도 새것처럼 부드럽다! 멋스러운 통영 누비의 세계의 빠져보고~ 마지막은 통영의 어느 체험 농원으로 출발! 열매가 탐스러운 커피나무를 구경한 다음, 커피 열매로 커피를 내려서 마셔보기까지 특별함이 가득한 통영 여행! 함께 만나보시죠 [주요 내용] - 홍합으로 합자장 만들고, 합자장으로 도미 솥밥과 눈볼대 매운탕 만들어 먹기 - 누비 작품 구경하고, 누비 테이블보 직접 만들어보기 - 커피나무 구경한 다음, 커피 열매로 커피 내려서 마셔보기 [연락처] 1) 합자장 : 성림 (통영음식문화연구소) 055-643-1425 2) 누비 : 잊음 0507-1322-4432 3) 커피 : 진풍농원 -통영시 도산면 남해안대로 2068-87 (원산리 921) #두근두근경남 #통영 #바다 #홍합 #합자장 #전통공예 #누비 #커피나무