캐비어를 특수 스푼으로만 먹어야 하는 이유

"역대 체고"에서는 역대급이라는 수식이 붙을만한 세상의 모든 것들을 소개하고 있습니다 여러분들이 궁금한 어떤 소재든 댓글로 남겨주시면 그 소재의 역대급 영상을 제작해 드리겠습니다 구독해주는 너가 체고야 ! 이 영상에서는 캐비어를 특수 제작된 자개 스푼으로만 먹는 이유는 무엇일까요 이것은 단백질과 건강한 지방이 가득한 “검정색 금”이라고도 불리는 로얄 오세트라 캐비어입니다 이 영롱한 캐비어는 카스피해에 서식하는 벨루가 철갑상어의 알로, 성숙하는데 최대 20년이 걸린다고 하는데요 캐비어를 만드는 것은 매우 오랜시간이 걸릴 뿐 아니라 비용이 굉장히 많이 드는 과정입니다 또한 매우 희귀하기 때문에 킬로그랩당 가격이 4500만원에 달할 정도로 고가의 음식이라고 할 수 있죠 이러한 캐비어를 일반적인 금속 스푼으로 떠먹게 되면, 캐비어의 풍미와 질감이 변질되어 검정색 금을 온전히 느낄 수 없다고 합니다 출처 및 참고: #레전드 #이슈 #신기 #역대급 #뉴스 #캐비어 #금 #자연 #지식 #신비 #음식 #요리 #상어 #알 #스푼 #shorts #과학 #철갑상어