홈베이킹 - 포켓쿠키ㅣ바삭바삭ㅣ쿠키속채우기ㅣ크랜베리,초코칩 포켓쿠키ㅣHOME BAKING - Pocket cookieㅣcranberry, chocolate chipㅣ시골소녀하이현🖐

안녕하세요 하이현입니다 하이🖐 오늘은 포켓쿠키를 만들었어요!! 쿠키를 만두처럼 🍪🥟 반죽 속에 넣고 싶은 재료를 넣어서 만들 수 있는 포켓쿠키! 저는 크랜베리와 초코칩을 넣었어요💁 만드는 방법이 조금은 복잡하고 손이 많이 가기는 하지만 나름 재밌게 만들었던 쿠키에요 😝😝😝 *재료 기본반죽 초코반죽 (basic) (chocolate) - 버터(butter) 90g 90g - 설탕(sugar) 110g 110g - 소금(salt) 0 5g 0 5g - 계란(egg) 1개 1개 - 바닐라익스트랙(vanilla extract) 4방울 4방울(4 drop) - 박력분(soft flour) 220g 200g - 베이킹소다(baking soda) 2g 2g - 코코아파우더(cocoa powder) - 20g -------------------------------------------------------------------- 필링 기본반죽(basic) - 크림치즈(cream cheese) 50g - 말린 크랜베리(dried cranberry) 80g 초코반죽(chocolate) - 피칸(pecan) 40g - 초코칩(chocolate chip) 45g 담백하고 맛있는 포켓쿠키! 한번 만들 때 듬뿍 만드셨다가 두고두고 드세요,,,,맛있으니까,,,😋 * 버터와 달걀은 약 1시간 전에 실온에 꺼내두세요 * 굽기 : 오븐 180도 10분~15분 * 밀봉되는 통에 담아서 실온에서 7일간 보관가능 오늘도 감사합니다^^　☞ 좋아요와 구독 ☜ 잘부탁드립니다💛 ## 참고문헌 진짜 기본 베이킹/수퍼레시피