알토란 꽈리고추멸치조림 만드는법(이보은 레시피), 양념이 쏙 밴 밥도둑 기본반찬^^

#알토란다시보기 #알토란꽈리고추멸치조림 #이보은꽈리고추멸치조림 알토란 꽈리고추 멸치조림 황금레시피(출처:MBN 알토란) 안녕하세요? 오늘은 기본 반찬으로 쉽게 만들 수 있고 맛있는 알토란 이보은 선생님 표 꽈리고추멸치조림 만드는 법을 공유합니다. 오늘 이보은 쌤 레시피대로 따라해보았는데 너무 쉽고 맛있었어요. 특히 꽈리고추는 베타카로틴,루틴,비타민A,비타민K,비타민C 등 우리몸에 필요한 성분이 골고루 함유되어 있으니 멸치와 같이 반찬으로 만들어 건강하게 섭취하세요~ 영상보시고 도움되었다면 좋아요,구독 부탁드립니다. 시청 감사합니다! 양념이 쏙! 꽈리고추멸치조림 재료 : 꽈리고추 300g, 볶은 중멸치 50g, 맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 물엿(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 통깨(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술) 양념 재료 : 식용유(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 진간장(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 물 1컵(200mL) 꽈리고추 멸치조림 만드는 법 1. 소금물에 씻은 꽈리고추 300g은 길면 2 등분 하고, 짧으면 끝부분만 잘라주세요. 2. 식용유 1 큰 술을 팬에 두르고 손질한 꽈리고추, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣고 센 불로 볶은 후 불을 끕니다. 3. 국간장 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 물 1컵(200mL)을 넣고 뚜껑을 닫아 5분간 센 불로 조려줍니다. 4. 국물이 자작해지면 볶은 중멸치 50g, 맛술 2 큰 술, 물엿 2 큰 술을 넣고 볶아줍니다. 5. 통깨 1 큰 술, 실고추를 약간 넣은 후 골고루 버무립니다.