아삭아삭 여름별미김치 양배추김치 담그는법, 달큰하고 맛있는 양배추요리
남은 양배추 처리하기 힘드셨나요? 여름별미 양배추김치로 담궈보세요 :) 생각보다 쉬운 양배추김치 담그는법! 1 양배추는 굵은소금+물을 뿌려 1시간 정도 절여둔다 2 양배추김치 양념장을 만든다 고춧가루3큰술(홍고추를 넣지 않았다면 4큰술) 액젓 5큰술 (저는 멸치액젓을 사용했어요 까나리도 OK) 매실액 1큰술 설탕 1큰술 다진마늘 2큰술 다진생강 1/2큰술 홍고추 있으면 갈아서 넣어주세요 3 절인 양배추는 흐르는물에 한 번 헹궈준 뒤 채에 받쳐두고 4 양배추를 양념에 버무려주면 양배추김치 완성! 갓 담궈 먹어도 맛있고 새콤하게 익혀먹어도 별미랍니다 여름이 제철인 영양만점 양배추~ 김치로 담궈서 맛있게 드세요 :)
