[초보 베이킹] 콜레스트롤 프리 초코칩쿠키🍪ㅣ노밀가루ㅣ노버터ㅣ비건 / Healthy Chocolate Chip Cookies (Low Cholesterol & Vegan)

*만들기 전, 영상과 아래 설명을 충분히 숙지하시고! 재료들을 미리 준비 후에 시작하시면 실수 없이 베이킹을 마칠 수 있어요!! 매주 목요일 오후 5시, 베이킹 초보의 베이킹 영상! 오늘은 매우 낮은 콜레스테롤과 비건 재료들을 넣은 '건강한 초코칩 쿠키'입니다:) 새해를 맞아 건강 관리를 시작한 가족들을 위해 준비한 레시피에요! 건강한 식습관에 대한 고민은 모두가 가지고 있는 것 같아요 그러려면 밀가루도 끊고, 정제된 설탕과 버터를 제일 먼저 피해야하는데 이게 아는 맛, 맛있는 맛!!은 정말 포기하기 힘들단 말이죵! 그래서! 이 레시피에는 우유대신 무가당 두유를, 일반 설탕 대신에 정제되지 않은 유기농 머스코바도와 스테비아, 버터 대신에 식물성오일, 정제 밀가루 대신에 통밀&귀리 가루, 콜레스테롤 수치를 낮춰준다는 다크 초콜렛과 견과류까지! 건강에 좋을 수 밖에 없는 재료들로만 구성해봤어요 맛도 최고! 플러스 고급스러움까지 저를 한번 믿고 만들어봐주세용 :) 모두모두 건강하고 맛있는 새해되세요! 재료: (손바닥 크기 쿠키 6개 분량) 두유 (무가당) 50g 바닐라 엑스트랙트 2g (생략 가능) 머스코바도 40g 스테비아 10g 소금 한 꼬집 식물성 오일 50g (카놀라유, 포도씨유 등 향 없는 오일로 대체 가능) 귀리 45g 통밀가루 100g 베이킹 파우더 2g 베이킹 소다 2g 다크 초콜렛 20g 아몬드 20g 피스타치오 20g 다크 컴파운드 15g *견과류는 취향대로 더하거나 빼주세요 과정: 1 귀리를 중불에서 2-3분간 볶고, 식혀서 분쇄해둔다 2 큰 볼에 두유, 바닐라 엑스트랙트, 머스코바도, 스테비아, 소금을 넣고 섞는다 3 식물성 오일을 넣고 섞는다 4 귀리가루, 통밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체쳐넣고 11자를 그리며 섞는다 5 다크 초콜렛을 잘게 썰어서 넣고 섞는다 6 아몬드와 피스타치오를 잘게 썰어서 넣고 섞는다 7 눈대중으로 6분할해서 둥글린다 8 충분히 간격을 두고 팬닝한다 (1 5배정도 커져요) 9 170도에서 12분 굽고 식힌다 완성! 🎵Music : -Night (Prod by Lukrembo)/ -Faithful Mission by Artificial Music Creative Commons — Attribution 3 0 Unported — CC BY 3 0 Free Download: Music promoted by Audio Library