땅콩 버터 쿠키/Peanut butter cookie/쏭

Peanut Butter Cookie 자세한 정보는 더보기 클릭! 박력분 150g 버터 100g 땅콩버터 130g 물엿 45g   설탕 90g 소금 1꼬집 계란 1 soft flour 150g butter 100g peanut butter 130g corn syrup 50g sugar 90g pinch of salt egg 1 1 실온에 둔 버터와 땅콩버터를 크림화 시켜준다 2 물엿, 설탕을 넣어준다 (설탕 입자를 너무 녹이면 크랙이 나오지 않으므로 적당히 섞어준다) 3 계란을 넣고 재빠르게 섞어준다 4 박력분을 체에 쳐 넣어준다 5 냉장고에서 1시간 휴지 시켜준다 6 반죽을 동일한 크기로 둥글리기 해준 뒤 살짝 눌러 납작하게 해준다 7 180도 예열 후 170도에서 20분 구워준다 1 cream the butter and peanut butter  2 Add corn syrup (stirch syrup) and sugar (If the sugar is all melt, crack will not form) 3 Add 1 egg and mix 4 Add soft flour using sifter  5 rest 1 hour in refrigerator 6 Round the mixture into a equal sized ball and press bit  7 Heat the oven in 180 and bake in 170 for 20minute  땅콩버터 매끄러운 식감을 가진버터로, 떫은 맛을 제거한 땅콩이 함류되어 있습니다 잼의 한 종류로, 80프로의 분쇠된 땅콩과, 20프로의 지방으로 이루어져 있습니다 주로 베이킹에 쓰이는  재료입니다 This peanut butter contains peanut that removed bitter taste and has smooth texture   This is one type of jam and is made up of 80% of ground peanut and 20% of fat Mostly  used for baking [네이버 지식백과] 땅콩 버터 [peanut butter] (식품과학기술대사전, 2008 4 10 , 광일문화사)