비스킷같은 콘브레드

180도 25-30분 / 3~4개 미니사이즈 분량 알파 옥수수 가루 50g 박력분 50g 설탕 15g (취향에 따라 조절 가능) 베이킹파우더 2g 소금 0.5g 차가운 버터 25g 생크림 또는 우유 50g 비스켓같은 겉바속촉한 콘브레드를 만들어봤어요! 저는 알파옥수수가루로 만들었지만, 옥수수가루로 만들면 오리지널 콘브레드맛을 느끼실 수 있어요! 알파옥수수가루는 일반 옥수수가루보다 수분을 더 흡수해서 반죽을 잘 해야하는데요! 콘브레드라기보다 옥수수 비스켓에 더 가까운 식감이예요! 재료도 간단하고 만들기도 편해서 도전해보셔도 좋을것같아요! 우유랑 먹으니 간단한 간식으로 괜찮은것 같아요! #corn #cornbread #homebaker #bisque #비스켓 #스콘 #콘브레드 #옥수수비스켓