MUKBANG kimtteoksuntwi kimbap Tteokboki Sundae twigim 김떡순튀 김밥 떡복이 순대 튀김 먹방

김떡순튀 김밥,떡복이,순대,튀김의 줄임말 김밥 김에 밥과 여러 가지 재료를 넣고 말아 싼 음식 김에 밥과 여러 가지 재료를 넣고 말아 싼 음식이다 밥은 소금만으로 간을 한 밥을 쓰기도 하고, 식초·소금·설탕을 섞어 만든 배합초를 밥에 뿌려 초밥을 만들어 쓰기도 한다 김밥의 재료는 단무지·달걀·어묵·쇠고기·당근·시금치 등을 넣는데 손쉽게 구할 수 있는 것을 넣는다 소풍이나 나들이를 갈 때 도시락으로 이용하거나 간식 등으로 먹는다 최근에는 김치·참치·치즈 등의 재료를 넣어 다양하게 맛을 내고 있다 모양에 따라서는 밥을 삼각형으로 만들어 김으로 싼 삼각김밥, 어린이의 한입에 들어갈 정도로 크기를 작게 만든 꼬마김밥, 재료를 김으로 싸고 밥이 겉으로 나오게 만든 누드김밥 등 여러 종류가 있다 또 맨밥에 김을 싸고 반찬은 별도로 내는 충무김밥이 있다 만드는 방법은 먼저 밥에 소금으로 간을 하거나 식초·소금·설탕을 섞은 배합초를 뿌려 고루 섞는다 발 위에 김을 놓고, 김의 끝부분을 1cm 정도 남겨두고 김 위에 밥을 고루 펴 놓는다 준비한 속재료를 밥 가운데 가지런히 놓는다 끝에서부터 말아 단단하게 눌러준다 기호에 따라 겉에 참기름을 바르거나 통깨를 뿌린 후, 썰어서 접시나 도시락에 담는다 떡복이 적당한 크기로 자른 가래떡에 어묵, 채소와 고추장 양념을 넣고 끓여낸 요리 본래 떡볶이는 소고기와 버섯 등을 넣어 볶은 것에 가래떡을 넣고 간장을 넣어 졸인 음식이었으나, 어묵과 고추장이 대중화되면서 가래떡에 어묵, 야채 등을 넣어 매콤하게 만드는 요리로 변하였다 즉석떡볶이는 전골요리와 같이 밥을 먹는 자리에서 냄비째 끓여 먹는 요리이며, 만두, 쫄면, 라면, 우동, 삶은 달걀, 치즈 등을 즉석에서 추가할 수 있다 또한, 건지를 다 먹고 나면 국물에 밥을 넣어 볶음밥을 만들어 먹기도 한다 즉석떡볶이는 다양한 재료를 한 곳에 모아 여러 사람이 함께 나눠 먹는 전골 요리이기도 하다 양파와 당근은 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 놓는다 떡은 떡볶이 떡이나 적당하게 자른 가래떡을 준비한다 어묵도 먹기 좋은 크기로 썬다 냄비에 물이 끓으면 멸치와 다시마를 넣어 육수를 내고, 육수가 우러나면 다시마와 멸치는 건져낸다 달걀은 따로 삶아서 껍질을 깐다 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 물엿, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다 전골냄비에 야채와 떡을 넣고 양념장을 올린 뒤, 적당량의 육수를 붓는다 뚜껑을 덮고 바글바글 끓여내는데, 이때 삶은 달걀을 넣고, 우동이나 라면, 만두 사리를 넣어 먹으면 좀 더 풍성하게 즐길 수 있다 건지를 다 먹은 후에는 밥, 참기름, 김가루 등을 넣어 국물에 볶아 먹어도 좋다 순대 돼지 창자에 숙주 ·우거지 ·찰밥 등과 돼지 선지를 섞어서 된장으로 간한 것을 채워서 삶은 음식 지역에 따라 순대를 만드는 방법과 맛이 다르다 평안도와 함경도에서는 아바이순대를 만든다 돼지 창자를 뒤집어 깨끗이 씻어 내고 소금으로 주물러 씻어 하룻밤 물에 담가 놓는다 찹쌀을 충분히 불려서 삶고, 숙주도 데쳐서 다지고 물끼를 꼭 짠다 찹쌀밥을 식혀서 먼저 선지를 넣어 섞은 다음 준비한 채소를 섞고 갖은양념을 한다 이때 간은 된장 ·간장 ·소금으로 한다 돼지 창자를 건져 물기를 닦고 깔때기를 대고 준비한 소를 밀어 넣어 채우고 양쪽 끝을 실로 묶는다 끓는 물에 된장을 풀고 순대를 삶는다 30분 정도 지나면 대침으로 순대 곳곳에 침을 주고 계속 삶아 1시간 정도 지나면 꺼내 식혀서 둥글게 썰어서 양념 소금과 함께 내놓는다 강원도에서는 돼지 창자 대신 오징어를 사용하여 오징어 순대를 만든다 소는 쇠고기, 데친 숙주, 고추를 다지고 두부 으깬 것과 달걀을 섞고 파 ·마늘 ·깨소금 ·후춧가루 ·참기름으로 양념하여 오징어 몸 속에 넣은 다음 실로 꿰매서 끓는 물에 삶거나 찜통에서 찐다 다 익으면 식혀서 썰고 초장과 함께 대접한다 그 외 충청도 병천순대, 전라도 암뽕순대 등 지역마다 특색 있는 순대가 있다 튀김 끓는 기름에 채소나 어육을 밀가루에 묻혀 튀겨낸 요리 끓는 기름에 채소나 어육을 밀가루에 묻혀 튀겨낸 요리를 말한다 튀김에 해당하는 재료는 따로 정해진 것이 없으며, 고구마, 감자, 단호박, 새우, 오징어, 양파, 깻잎, 쑥갓 등의 비교적 다양한 식재료들이 튀김의 대상이 될 수 있다 이와 같은 튀김들은 대부분 재료 본연의 맛을 살린 음식이기 때문에, 진한 맛의 양념보다 간장과 같은 조미료를 곁들이는 것이 적합하다 간식으로 먹기 좋은 음식인 것은 물론, 술안주로 먹기에도 적합한 요리이다 튀김을 하는 요령은 기름이 깨끗해야 하고, 기름 온도의 조절이 중요하다 어패류는 180∼190℃, 채소류는 170∼180℃가 적당하며 튀기는 도중의 화력조절이 중요하다 또한, 튀김의 바삭한 맛이 오래 가게 하려면 튀김옷을 만들 때 녹말가루와 베이킹 파우더를 넣는다 튀김 방법은 첫째는 밀가루, 소금, 달걀, 물을 섞어 갠 후 재료를 묻혀 튀기는 방법이다 둘째는 녹말가루를 물에 개어 흰살 생선을 튀기는 방법으로 맛이 개운하다 셋째는 재료에 양념만 하여 튀기는 방법 등이 있다 튀김을 잘 하려면 재료의 물기를 제거하고, 밀가루는 체를 쳐서 사용하며, 튀김 옷은 끈적임이 생기지 않게 하여 적당한 온도에 튀겨내야 한다 Gimtteoksuntwi kimbap Tteokboki Sundae twigim abbreviation KimBab Seaweed and rice and various ingredients are wrapped in rolled food It is wrapped in rice and various ingredients Rice is also used for rice seasoned with only salt, and sushi is made by pouring vinegar, salt, and sugar into the rice The ingredients of the steamed rice are added to the ingredients that can be readily available for adding sweet plain, egg, fish paste, beef, carrots, spinach, etc It can be used as a lunch box or as a snack for picnics or outings Tteokboki The dish is boiled with fish paste, vegetables and red pepper paste seasoning in the sputum rice cake, cut to a suitable size Originally, it was a soy sauce put soy sauce in the roasted beef and mushrooms, but as the popularity of fish paste and red pepper paste, put fish paste, vegetables, etc into the dish to make it spicy The instant hot pot is boiled in a pot at the same table as the hot pot, and you can add dumplings, chewy noodles, ramen, udon, boiled eggs, cheese, etc on the spot Also, after you've finished eating guernsey, you can also make fried rice in the broth It is also a hot pot dish that is shared by various people in one place Sundae The food is boiled by mixing the pork intestines with the host, beef, rice, and pork zenith Different regions have different tastes and methods of making sundae In P'yando and Hamgyong Province, abaisundae is built Turn the pig's intestines over and wash thoroughly, massage with salt and soak in water overnight The glutinous rice is boiled enough, and the host is poached, chopped, and the water is squeezed Cool the glutinous rice, first mix with the sunpaper, then mix the prepared vegetables and season At this time, the liver is made of miso, soy sauce and salt Clean the pig's intestines, clean the water, push the cows ready with a funnel, fill them with a thread, and tie both ends together Untie the miso in boiling water and boil the sundae After about 30 minutes, spit through the sundae with a large saliva, continue boiling, and after an hour or so, remove and cool and slice into rounds and serve with seasoned salt twigim Fried in boiling oil with vegetables and fish in flour A dish in which vegetables and fish are fried in boiling oil and fried in flour The ingredients corresponding to the tempura are not set aside, swee