타버린 식 치즈 빵 • 빵 만들기 실패 • 제과 제빵 • 홈 베이킹 • 간단 베이킹 • 치즈 빵 레시피

반죽기 없이 10분 동안 손으로 반죽하여 간단한 치즈빵을 만들어 보았어요 오늘은 집에서 직접 만든 간단 치즈빵으로 하루를 고소하게 음미해 보세요 Instagram : savoring_meal E-mail : savoring meal@gmail com 🍽 1~2인분 치즈빵 👉🏻 재료 - 강력분 200g - 우유 100ml - 설탕 30g - 버터 30g - 소금 4g - 이스트 4g - 계란 1개 👉🏻 후식 - 초코 우유 - 도마뱀 젤리 👉🏻 만들기 1️⃣ 믹싱 볼에 설탕 30g, 이스트 4g, 계란 1개를 넣고 섞어준 후 강력분 200g, 소금 4g, 미지근한 우유 100ml를 넣고 반죽해 준다 2️⃣ 반죽판 위로 반죽을 옮긴 후 버터 3g을 추가하여 10분간 손 반죽해 준다 3️⃣ 손 반죽한 반죽을 25도~35도 상온에서 두 시간 정도 발효 시킨다 4️⃣ 발효된 반죽에 모차렐라 치즈를 둘러주고 20분 정도 2차 발효 시킨다 5️⃣ 170도 오븐에 15분 정도 구워준다 (오븐마다 차이가 있음) 6️⃣ 맛있게 먹는다 👉🏻 TIP - 제빵에 익숙하지 않은 사람은 오븐에 구울 때 수시로 확인하여 주어야 한다 (방심하면 탄다) - 발효 과정에 따라 빵 맛의 차이가 크게 달라진다 (내 생각) 🚨모든 영상의 무단 도용을 금지합니다 #베이킹 #빵 #기본빵