상큼 톡톡! 레몬 구겔호프 | 질리지 않고, 부드럽고, 그냥 맛있는 JMT 레시피 | 서우쌤

입안 한가득 상큼함이 톡톡 터지는 레몬구겔호프. 상큼한 레몬디저트 좋아하시는 분들은 이 메뉴~ 절대 놓치지 마세요! 소담한 인스타그램 :   / sodamhan_baking   *오늘의 꿀tip 1. 구겔호프와 파운드케이크의 차이점은? 2. 똑같은 반죽을 다른틀에 구워냈을 때의 식감의 차이는? 3. 버터케이크를 더욱 부드럽고, 포슬포슬하게 만들 수 있는 레시피. *함께 봐야 하는 영상! _레시피 변환하기    • 레시피 변환하기. 이것만 보시면 됩니다. | PART2| 서우쌤   오늘도 즐겁게 시청해 주세요! 감사합니다! *** 소담한베이킹 영상은 레시피를 단순히 만드는 공정을 보여드리는 것이 아닌, 재료의 특성이나 공정의 이유등을 자세히 설명해드리면서 제품을 함께 만들어가는 영상입니다. 여러분들께 자세한 설명을 해 드리고, 정보를 드리기 위해서 정말 많이 노력해서 영상을 제작하고있어요. 영상을 제대로 보지 않으시고, 설명드린 내용을 질문 해 주시는 분들이 종종 계시는데… 그럴때마다 제가 마음이 많이 아픕니다. 😭 영상을 꼼꼼하게 시청해주시고, 그리고 난 후 질문을 주신다면 정말… 더욱 성심성의껏 답변 해 드리도록 할게요. 항상, 소담한베이킹을 시청해주시고, 응원해주시고, 사랑해주시는 여러분들께 감사드립니다. ✔️구겔호프 150℃ / 30 min (∅ 14.5cm, h 7.5cm 구겔호프틀 1대분 : ❇︎80% 물을 채운 중량 : 400g / 7cm✕15cm✕ h 6.5cm 파운드케이크 틀 1대분 : 80% 물을 채운 중량 400g ) *스메그오븐 : 150℃ /30분 *밀레오븐 : 170℃ /30분 본인의 오븐에 따라 조금 다를 수 있어요. 본인의 오븐에 맞게 테스트를 통해 조절해주세요~ ✔️Ingredient 버터 60g 크림치즈 30g 설탕A 52g 아몬드파우더 20g 노른자 52g 흰자 40g 설탕B 20g 박력분 40g 베이킹파우더 2g 레몬즙 15g 레몬제스트 2g ✔️사용한 제품 박력분 : 대한제분 크림치즈 : 끼리 버터 : 앨르앤비르 설탕 : 큐원 아몬드파우더 : 그린식품 레몬즙 : 솔리몬 레몬제스트 : 캬프리 (capfruit) 베이킹파우더 : 제니코 ✔️'좋아요'와 '구독'은 더 좋은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다~✔️ 인스타그램 카페   / sodamhan   베이킹 스튜디오   / sodamhan_baking   머랭이&몽떼   / poodlemeringue   소담한 베이킹스튜디오 http://www.sodamhan.co.kr