마늘쫑장아찌 와~1년 동안이나 아삭아삭 맛있네!!
#마늘쫑#마늘쫑장아찌#장아찌#마늘 마늘쫑장아찌 이렇게 만들어야 1년을 두고 먹어도 짜지도 않고 아삭아삭하게 먹을수 있어요 [준비재료] 손질한 마늘쫑 1,200g(1 2kg) 홍청양고추 사이즈 적은걸로 5 개 햇마늘 사이즈 적을걸로 14 알 [끓이는 절임물재료] 물 2 컵(200ml 계량컵기준) 진간장 3컵(200ml 계량컵기준) 황설탕 1컵반(200ml 계량컵기준) 맛술 1컵(미림가능)(200ml 계량컵기준) [끓인후 절임물재료] 식초 1컵+ 150 ml (총 350ml) 일반소주 1컵(200ml 계량컵기준)
