우동이 다 고기서 고기지

#창식이네 #소고기우동 #니쿠우동 모든 영상은 4K로 보면 기분이 좋습니다 # 재료 [1 5인분] - 불고기용 소고기 [200g] - 우동면 [1인분] - 쪽파 [1개] - 찐 어묵 [3조각] - 쯔유 간장 [50ml] (기꼬만 혼쯔유 / 쯔유 종류마다 비율이 다를 수 있습니다) - 물 [400ml] - 간장 [2숟갈] - 설탕 [1숟갈] - 맛술 [1숟갈] - 후추 # 조리법 1 쪽파는 잘게 손질 해주고, 찐 어묵을 먹을만큼 잘라준다 2 팬에 고기를 볶아주다가 간장, 설탕, 맛술로 간을 맞춰주고 바싹 익혀준다 (마지막에 후추) 3 물과 쯔유간장을 취향에 맞게 적절히 섞어 우동 국물을 만들어준뒤 한번 끓여준다 4 끓고 있는 우동 국물에 우동면을 넣고 2~3분정도 익혀준다 5 그릇에 면과 국물을 담아주고 볶아준 고기, 쪽파, 찐 어묵을 고명으로 올려준다 사용 폰트 : 검은고딕 / Mapo 꽃섬 / 나눔스퀘어