생딸기 철판아이스크림 만들기 Making Strawberry ICE CREAM ROLLS ASMR

안녕하세요! 제리팝입니다 :D!!! 이번에는 예전부터 꼭 한번 만들어 보고 싶었던 딸기 철판 아이스크림을 만들어 봤는데요!! 사실 예전부터 요청이 꽤 많이 들어왔었던 영상인데 왠지 딸기만큼은 꼭 제철일 때 만들어 보고 싶더라고요ㅠ 그 정도로 꼭 만들어 보고 싶었던 영상인데 문제는 맛이....... 기대 이하였습니다 ㅜㅜㅠㅠㅜㅠㅠㅠ (오열) 뭔가 딸기 맛은 거의 안 나고 휘핑크림 특유의 바닐라 맛만 엄청나더라고요.. 뭔가 밋밋 밍밍한 그 맛... 아마도 딸기랑 딸기우유의 양이 적어서 그랬던 거 같은데 (딸기우유는 '덴마크 딸기딸기우유'를 사용했어요!) 저기서 딸기나 우유의 양을 늘렸다면... 맛은 있겠지만 아마도 롤은 안 됐을 거 같네요.. 맛을 위해 롤을 포기했어야 했나 흑흑 여하튼 아쉽습니당..... 시무룩 그럼 이번 영상도 즐감하시고 구독자 여러분들 모두 굿밤 보내세요! :)♥ ▶ 구입처 : http://smartstore.naver.com/its00825/... ○ 딸기 철판 아이스크림 만들 때 주의할 점 ○ 일단 저는 딸기가 그렇게 큰 편이 아니어서 휘핑크림은 소주잔을 기준으로 1잔, 딸기 우유는 3분의 1 정도만 사용했는데 큰 딸기를 사용할 경우에는 휘핑크림을 좀 더 사용해야만 롤이 될 거 같습니다 일단 휘핑크림은 1잔만 넣으시고 아이스크림에 물기가 너무 많은 거 같으면 그때 휘핑크림을 조금씩 추가해주세요! ● 기본적인 철판 아이스크림 만드는 방법 ● ​ ① 철판 아이스크림 메이커를 뒤집어서 냉동실에 넣고 12~24시간 이상 굳힙니다. ② 철판 아이스크림 위에 토핑, 휘핑크림, 우유 등을 넣고 잘 섞어줍니다. (날씨가 더울 때는 5분 안에 만드시는 걸 추천하고, 날씨가 선선하거나 추울때는 10분 안에 만드시는 걸 추천합니다) ③ 아이스크림을 얇게 깔아서 1~2분 동안 기다린 뒤, 주걱을 이용하여 동글동글 말아줍니다. ● 철판 아이스크림 Tip ● ​ ① 휘핑크림은 식물성보단 동물성이 더 좋아요! ② 휘핑크림과 우유의 비율은 소주잔을 기준으로 1:0.5 또는 1:0.25로 해주세요! (휘핑크림을 많이 넣을수록 롤이 될 가능성 up) ③ 철판 아이스크림 메이커를 사용한 뒤에는 반드시 냉매를 완전히 다 녹인 뒤에 다시 얼려야 다음에도 잘 만들어집니다! (자연히 녹도록 기다리는 것보단 따뜻한 물에 담가 두시는 게 훨씬 더 좋습니다. 한 20분 정도..?) ④ 생과일같이 수분이 있는 음식을 토핑으로 사용할 경우에는 우유의 양을 줄여주시거나 휘핑크림의 양을 늘려주세요! ⑤ 아이스크림이 굳지 않는다면 냉매가 녹은 것이므로 일단 아이스크림을 얇게 깔아준 뒤, 냉동실에 제품을 넣고 10분 정도 굳힌 뒤에 다시 롤을 시도해보세요! ⑤-① 그래도 롤이 안 된다면 아이스크림에 휘핑크림을 다시 붓고 반죽해서 얼린 뒤에 시도해보세요! ♥ #asmr #ice_cream_rolls #strawberry