땅속의 보물 토란 / 토란 수확하기 제1탄 / 낫은 항상 조심히 다뤄야 합니다. / 토란 어디까지 아시나요?

추석을 맞아 고향집에 내려갔다가 어머님께서 심어 놓은 토란을 수확해 보았습니다. 매년 같은 자리에 심는 토란인데 정말 잘 자란 것 같습니다. 수확한 토란대는 잎을 잘라주고 껍질을 벗기고 얇고 길게 잘라서 햇볕에 하루 정도 말리면 기가막힌 토란대 식재료가 된답니다.