병아리콩으로 만드는 부드럽고 고소한 2가지 소스! 쉽고 간단한 후무스 & 비트후무스 레시피(2 Flavors of chickpea sauce-Hummus & Beet hummus)
#병아리콩요리 #병아리콩다이어트 #비트후무스 #후무스요리 #저속노화식단 #지중해식단 안녕하세요 잘 지내셨어요~ 오늘은 크기는 작지만 알찬 영양이 가득한 식재료 chickpea 병아리콩으로 만드는 요리 소개해요 병아리 머리 모양을 닮았다고 해서 병아리콩이라고 불리는데요, 콩 특유의 비린맛도 없이 고소하고 부드러워서 먹기에도 좋고 가격도 저렴한 편이라서 더 좋아요 미국의 한 유기농 전문 마켓에서 2021년 식품 트렌드 10가지를 예측하였는데, 그 중에 하나가 바로 병아리콩이고, 병아리콩을 활용한 파스타, 두부, 또띠아, 시리얼 등의 제품들이 인기를 끌 것이라고 발표하기도 했어요 병아리콩은 영양성분이 아주 풍부한 슈퍼푸드인데요, 식물성 단백질은 대부분 필수아미노산이 부족하지만 병아리콩은 미국식품의약국 (FDA)에서도 ‘적정량의 모든 필수아미노산을 갖춘 음식’으로 인정할 정도로 완전단백질 식품이에요 또 항산화 작용, 면역력 증진에 도움을 주는 비타민 C와 E, 뼈 건강에 좋은 칼슘, 혈관건강에 좋은 마그네슘과 칼륨 등 각종 영양소가 풍부하고 식이섬유가 풍부하고 칼로리까지 낮아서 정말 좋은 식재료이죠 병아리콩은 맛과 향이 강하지 않아서 다양한 요리와 잘 어울리고 활용도가 좋은데요, 오늘은 다양한 소스로 활용이 가능한 부드럽고 고소한 2가지 후무스 (기본, 비트)를 소개해요 오늘도 함께해주셔서 감사합니다 행복한 하루 되세요:) Hi everyone~ Today, I’m going to introduce you a recipe for chickpea which is a tiny pea but nutrient packed It is called as chick pea as it looks like a ram's head with curling horns It does not have particular fishy smell of beans but has very mild and savory tastes that everyone can enjoy and it’s affordable One of organic grocery stores in the US predicted 10 food trends in the year of 2021 and one of it is a chickpea and they say foods made with pasta, tofu, tortilla, cereal would be popular Chickpea is nutrient-rich super food USFDA recognized chickpea as having all the essential amino acids whereas most of other vegetable proteins lack And, chickpeas are great source of vitamin C and E which have antioxidant effects and boost immune system and rich in nutrients like calcium for bone health and magnesium and potassium for blood vessels health In addition to that, as they are rich in dietary fibers and low in calories, they are one of great food ingredients that you should include in your meals As chickpeas have mild taste and fragrance, they can be used in many recipes In this video, I’m going to make two flavors of savory hummus, plain and beetroot Thank you for watching and have a nice day:) 🌿 자세한 레시피와 식재료의 영양성분은 아래 링크를 확인해주세요 Please click the following link to see the detailed recipe and nutritional information of ingredients 🌿 다이어트 간식! 맥주 안주! 병아리콩에 OO을 넣어 에어프라이어에 구우면 너무 맛있어요! (Roasted Chickpeas for Beer snack) 🌿 3가지 맛! 그릭요거트 드레싱 (대파, 차지키, 머스터드 소스)ㅣ살 안 찌는 다이어트소스 (Three flavors! Greek yogurt dressing) 🌸 Email : petal1218@naver com Blog : Instagram : healthytable_lemontree 🎶 Music provided by 브금대통령 Track : Brunch - Track : Brunch II -
