연어솥밥, 스테이크솥밥, 명란솥밥 중 원탑은 이거!

솥밥 3대장 다 해먹어봤는데 제 원픽은 바로 이겁니다!! 명란을 그렇게 좋아하지 않는데 이젠 좋아하게됐어요 1 물 700ml 붓고 다시마 3장 넣고 다시마 물 만들어주세요 2 쌀은 먹을 양만큼 준비해서 깨끗하게 헹궈준 뒤 물에 담가 20분간 불려놔주세요 3 표고버섯 3개, 쪽파도 5개 준비해서 송송 썰어줍니다 4 냄비에 불린쌀, 다시마물 부어주세요 (비율은 1:1) 5 진간장 2큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술 넣고 섞어준 뒤 뚜껑열고 센불에서 끓여주세요 6 물이 끓기 시작하면 뚜껑 닫고 약불에서 15분간 끓여줍니다 7 팬에 식용유 두르고 표고버섯을 넣고 볶아주세요 8 버섯이 익으면 간장 1큰술, 올리고당 1큰술 넣고 살짝 볶아주세요 9 불을 끄고 참기름 1/2큰술 쓱 뿌려주세요 10 팬에 버터 1큰술 녹이고 명란을 구워서 준비해줍니다 11 15분 후 솥밥에 쪽파, 버섯, 명란 올리고 다시 뚜껑 닫고 2분간 더 뜸들이고, 불 끄고 5분 더 뜸들이면 완성!! #shorts #명란솥밥 #명란요리 기타문의 : greed_editor@naver com